以“創新驅動數字化轉型、智能引領高質量發展”為主題的第三屆數字峰會將于2020年10月12-14日在福州召開。而素天下作為一家自主打造“工業互聯平臺”，率先踐行工業互聯網的食品企業，福州晚報也就此對素天下進行了專訪。以下文章轉載來自【福州晚報】

說起素食，很多消費者都會想到傳統的中華文化以及老式的生產制造，很難將其與現代工業生產聯系起來，更難將其與尖端的工業互聯網聯系起來。然而，在國內素食行業領軍企業福州素天下食品有限公司，無論企業內外、人與事，所有與生產、研發、經營相關的信息，都被轉化為數字，納入自主研發的工業互聯“大網”中。

開啟“工業互聯”榕企走上快車道

      “人工成本下降7%左右，每年節省85萬元；及時發現單批次問題，出品率提升3%，每年增收100萬元；場地利用率提高5%，材料損耗降低，僅包裝袋一項每年就可節約6萬元?！庇浾咦蛉赵谒靥煜率称酚邢薰静稍L時，財務人員正在進行成本測算，明顯的效益讓管理人員感到驚喜。畢竟，在傳統食品企業，利潤都是一分錢一分錢“摳”出來的，這樣明顯的增效，遠超預期。

  該公司董事長林忠說，公司規模在國內數一數二，但很多人覺得食品企業沒什么科技含量。其實，為了獲得更高的生產效率，他們一直很重視科技投入，獲得了諸多專利，早已是福建省科技型企業。這個適合自身規模的工業互聯網平臺建立后，不僅節約了成本，還提高了效率?！斑^去，新品從構思到上市，至少要4個月到6個月，現在縮短到了兩個月，這意味著企業能在市場上一直領先?！绷种艺f。

  “直接買大企業研發的工業互聯網平臺當然省事，但是隔行如隔山，中小企業有自己的獨特需求?！绷种艺f，企業自己組建團隊，打造符合食品行業中小企業需求的工業互聯網平臺。與一般偏向于物聯網的工業互聯網體系不同，這個平臺考慮了企業內外兩個層面，將所有員工和經銷商納入進來，不僅生產效率得到極大提升，產業鏈也得以重塑。例如，通過機制變革和工具調動，平臺運行5個月共發現1251個產品機會，收集市場機會信息的效率提升50倍。有些抱著“試一試”心態接入平臺的經銷商，將自己在一線發現的市場機會信息納入平臺后，兩個月就產生了近200萬元的銷售額，分成收益近10萬元。這個福州企業自己打造的食品工業互聯網平臺，還在不斷地進行升級迭代。

  林忠說，他們愿意向社會開放這個平臺，讓福州中小型制造業也能借助數字化提升整體效率，實現轉型升級。

1、天聯共創

• 新品研發從構思到產品上市原有提升2-3倍效率；
• 全國鋪市效率提升2.5倍，業績比原有提升至少2倍；

• 收集產品機會信息的效率提升50倍；
• 產品機會信息的時間每月增加104倍；

3、銷售導航

• 銷售利潤數據效率從40天縮短至1天，提升40倍；
• 業務個人收入情況查看效率從50天縮短至1天，提升50倍；
• 銷售業績進度情況效率由原來的1月更新1次，及銷售人員自行記錄， 從30天縮短至1天，提升效率30倍；
• 銷售計劃執行情況效率由原來的月度結束后才能知道，提升為可實時查 看，從45天縮短至1天，提升效率45倍；
• 費用及利潤計劃模塊效率為季度統算，提升為每日實時可查看，從100 天縮短至1天，提升效率100倍。