【原料】百葉豆腐1包
【配料】青紅椒片各20克，洋蔥15克，三層肉20克調料:干鍋醬15克，油80克，生抽6克，糖少許，鹽0.5克，雞粉1.5克，辣椒油10克
【制作過程】
1.將解凍好的豆腐切片，用熱油煎制兩面金黃倒出瀝油，三層肉切片備用；
2.將鍋燒熱放少許油放入肉片煸炒出油放干鍋醬及豆腐片一起翻勻，下其它調味料及配料炒入味淋紅油出鍋裝干鍋內即可。
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