【原料】素天下鹵百葉1包

【配料】紅美人椒1根，香菜15克，蒜茸3克，蔥白2根

【調料】芝麻油15克，豆豉老干媽30克，生抽15克，糖3克，山西陳醋20克，雞粉2克，辣鮮露5克

 【制作過程】

   1.將鹵百葉對半切片，紅美人椒切圈，香菜切段；       

   2.將切好的百葉片放入拌菜盆中，放入切好的配料及以上調味料拌勻入味即可裝盤食用。