【原料】鹵百葉1包

【配料】冬筍100克，青蒜50克，紅椒20克，臘肉30克

【調料】蠔油2克，生抽3克，雞粉2克，油50克，糖適量

【制作過程】

 1.將鹵百葉切條煎金黃色瀝油，紅椒切條，大蒜切段，臘肉冬筍切片；        

 2.將鍋里入油燒熱，放入臘肉炒出油，放入鹵百葉條和冬筍條及其它配料炒勻，下入調料淋少許水炒入味出鍋裝盤。